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1、"s病分析：西兰花是黄色的或可食用的。

2、这种西兰花变黄主要是由于西兰花在储藏过程中表面脱水后叶绿素的损失。

3、这种情况下，直接吃西兰花不会影响西兰花中的营养成分，也不会影响口感。

4、西兰花本身的营养价值丰富，含有大量的钙离子、铁离子、维生素C、胡萝卜素等。

5、变黄后食用，仍能增强人体免疫力，吸收西兰花中的营养，促进新陈代谢。

本文到此结束，希望对你有所帮助。