抹茶拿铁充满活力的绿色是显而易见的。其华丽的色调来自其主要成分抹茶，抹茶由整片干燥的绿茶叶磨成非常细的粉末制成。幸运的是，这种饮料不仅仅是一种漂亮的颜色。除了让人赏心悦目之外，抹茶还富含抗氧化剂，并能提供大量的咖啡因，而不会让人昏昏欲睡。这种饮料传统上是用水制成的，但它与牛奶以及其他乳制品替代品的味道也很好，所以一定要尝试一下这个食谱，找到最适合你口味的。

你需要的东西

1茶匙优质抹茶粉

(资料图)

2茶匙热水，刚刚沸腾

1 杯牛奶，或其他牛奶替代品

1/2 茶匙香草精，可选择的

1茶匙蜂蜜，或其他类型的甜味剂，品尝

小筛子

竹拂

小平底锅

步骤1

将 1 茶匙抹茶粉筛入一个大杯子中。

第2步

将 2 茶匙热水加入抹茶粉中，搅拌至顺滑且无结块。

提示

您也可以使用小钢丝搅拌器代替竹制搅拌器。

步骤 3

将牛奶（或您选择的牛奶替代品，如豆浆或杏仁奶）放入平底锅中加热直至冒气，然后加入香草搅拌并将混合物倒入杯中。如果添加甜味剂，加入 1 茶匙蜂蜜直至溶解。

提示

想做一杯冰镇抹茶拿铁吗？不要加热牛奶，而是使用冷牛奶。如果使用蜂蜜使饮料变甜，请确保在第二步后立即将其混合。加入蜂蜜后，加入牛奶和香草，然后倒入冰块中。

步骤4

要制作泡沫状的顶部，请将竹制搅拌器放入杯中，然后开始以之字形方式搅拌 30-45 秒，或直至起泡。

步骤 5

无论是制作冰抹茶拿铁还是热抹茶拿铁，都要品尝成品饮品，如果需要可添加更多甜味剂。